"El idioma de las ciencias de la salud"
intolerancia a los alimentos
De Diccionario Académico de la Medicina
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intolerancia a los alimentos
- Nutrición. Conjunto de reacciones adversas a los alimentos causadas por mecanismos no inmunológicos, de orden tóxico, metabólico o reacciones idiosincráticas. Los síntomas son similares a los causados por las alergias alimentarias, como intolerancia a aditivos alimentarios e intolerancia a carbohidratos.
